Вы просматриваете: Главная > Про Абхазию > Вина Абхазии — нужно попробовать

Вина Абхазии — нужно попробовать

Абхазия имеет многовековую историю виноделия, которая уходит к истокам этого занимательного ремесла. Абхазия является второй территорией после Ближнего Востока, где были выявлены древнейшие следы производства вина. Этот уголок природы, словно специально сотворен для виноделия.

Подходящее местоположение и неповторимый климат влажных субтропиков, с достаточно теплой зимой и жарким летом, с давних пор содействует росту отменного винограда на виноградниках. На виноградных плантациях взращивают наиболее распространенные в винодельческих краях сорта винограда. Вина Абхазии имеют высочайшее качество, которое достигается комбинацией неповторимых технологий изготовления и многовековыми обычаями абхазских виноделов.

«Черное вино» Абхазии

Букет Абхазии представляет собой красное десертное вино с крепостью 16%, изготовленное из виноградного сорта Изабелла. Это первое абхазское вино, произведенное на заводе. Оно по праву считается лицом всего абхазского виноделия. Абхазская Изабелла непохожа на одноименный классический сорт. Некогда привезенный из Америки в Абхазию традиционный сорт был скрещен с удивительными здешними дикими сортами винограда и в результате приобрел уникальный вкус.

вино букет абхазии

Натуральное вино из абхазской Изабеллы отличается земляничным ароматом и послевкусием. Непосредственно в Абхазии это вино именуют «черным вином», потому что оно обладает богатым темно-гранатовым цветом. Пожилые абхазцы утверждают, чтобы научиться разговаривать по-абхазски, нужно пить вино Букет Абхазии.

Вино «Страна души»

Апсны представляет собой красное полусладкое вино, с крепостью 9–11%. Оно произведено из виноградных сортов Каберне, Мерло и Саперави. Вино Апсны рекомендуется употреблять охлажденным, оно замечательно сочетается с блюдами из мяса. Его также можно принимать в качестве аперитива.

вино апсны

В вине гармонично совмещаются насыщенный цвет, изящный аромат и сочный, немного терпкий вкус. Название этого вина переводится как «Страна души», собственно так поэтично и гордо именует местный народ свою родную страну. Абхазские виноделы утверждают, что если кто-то желает отведать символ абхазского застолья, ему необходимо попробовать Апсны.

Князь винных напитков

Лыхны является неповторимой по своим климатическим качествам областью виноделия в Абхазии. С давних пор в этих местах выращивались дикие сорта винограда, затем завезли американский сорт Изабелла и начали его культивировать. Лыхны представляет собой красное полусладкое вино, произведенное из абхазской Изабеллы, с крепостью 9–11% .

лыхны

Это вино справедливо имеет славу князя винных напитков. Оно имеет бархатный гармоничный вкус и земляничный аромат. Во времена СССР вино Лыхны почиталось у многих известных личностей. Оно обязательно присутствовало на торжественных мероприятиях Микояна и Брежнева. Это является дополнительным свидетельством высокой репутации вина Лыхны.

Уникальное вино с цветочным ароматом

Псоу — это настоящее белое полусладкое вино с крепостью 9–11%.
Оно имеет название в честь реки Псоу, протекающей вдоль границы Абхазии с Россией. В свое время возле реки рос редкостный сорт винограда Качич. Он обладал большим количеством глюкозы и танинов.

псоу

К выпуску вина Псоу приступили с 1962 года. Для приобретения уникального букета употребляется купаж из 3 виноградных сортов: Рислинг, Ркацители и Цоликаури. В итоге выходит неповторимый напиток с доминирующим цветочным оттенком во вкусе. Вино Псоу имеет насыщенный светло-золотистый цвет. Специалисты советуют подавать его охлажденным.

Символ чегемского гостеприимства

Чегем – это настоящее красное сухое вино с крепостью 10–12%. Название Чегем походит от наименования села в горах Абхазии, которое известно благодаря популярному произведению «Сандро из Чегема». Это село уже давно славится радушием жителей и превосходным вином. Вино Чегем изготовлено из купажей отборных красных ягод европейских виноградных сортов, следуя особой технологии.

чегем

Вино необходимо сберегать при температуре от 5 до 20 градусов, относительная влажность максимум 85%. Срок его пригодности неограничен. Калорийность продукта составляет 21 ккал. Вино отличается красивым цветом, уникальным насыщенным фруктовым ароматом и бархатным вкусом.

14 коммент. к “Вина Абхазии — нужно попробовать”

  1. Нонна:

    Настоящее абхазское Апсны — замечательная вещь! Но в России найти хорошее абхазское вино довольно непросто: то его подделывают, то неправильно хранят. Откровенно говоря, то, что я привожу из столицы Абхазии и то, что покупаю в своём родном городе — это две огромные разницы.

    К главным достоинствам абхазского вина Апсны я могу отнести: приятный букет и послевкусие, приемлемую стоимость (особенно если брать в Сухуме). Недостатков у настоящего вина я не заметила.

  2. Leisan:

    Из представленного разнообразия абхазских вин довелось попробовать только Псоу. Но какое это было вино! Такой приятный вкус, нигде больше не встречала! Кстати говоря, белое вино я не люблю, но Псоу понравилось очень.
    Сама я в Абхазии пока не бывала, а это замечательное вино мне привезла из поездки подруга. Слушая ее восторженные отзывы, просматривая фотографии решила, обязательно побываю там. А в подарок близким привезу Псоу.

  3. Рустам:

    Абхазское вино просто изумительная вещь, но то что продают у нас, это просто бодяга.
    Сам я не любитель пить, но когда был на отдыхе в Абхазии, я пил Псоу.
    По мне так отличное вино. Хороший вкус, в меру сладкое.
    Когда знакомые ехали туда отдыхать, просил привезти вина.
    Так вот мне одна знакомая привезла вино, я уже не помню как оно называется,
    но это была просто бомба. Оно было очень сладкое, вкусное (как будто виноград ешь).
    Вообще вина в Абхазии очень хорошие, без добавок всяких, примесей и т.п.

  4. Павел:

    Купил на днях бутылку вина (Букет Абхазии) в хорошем магазине.
    Вечером с супругой выпили по бокалу, если честно я ожидал чего то большего.
    Очень сладкое на любителя и с алкоголем на мой взгляд перебор 16 градусов.
    Скорее всего подделка, так так оригинал найти я думаю можно только на родине.

  5. Александр:

    Низкий поклон вам дорогие виноделы из Абхазии . Большое спасибо вам за такие хорошие вины. Цены для людей . Хотелось бы ужесточить наказание за подделку этих прекрасных напитков .

  6. Дмитрий:

    Пил всё из выше перечисленных. Лыхны и Псоу потрясающие вина но Чегем это нечто, французы отдыхают в сторонке. А вот с Букетом Абхазии мнения разделились, мне понравилось, кому то нет, кто-то сказал что ничего особенного и как разносолы на столе должно быть. Низкий поклон Абхазским виноделам за их труд и великолепные вина!!!!!!!!!

  7. лучано:

    Бываю в Абхазии ежегодно,каждый раз везу с собой не менее 20 бутылок прекрасного абхазского вина,такого как «Букет Абхазии»,»Амра», «Лыхны», «Апсны»,»Рица», «Гудаута».ПРиятно ,в холодный зимний вечер,открыть бутылочку терпкого вина,и вспомнить солнце и море Абхазии и гостеприимных жителей. Вино беру только на заводе в селе Лыхны.

  8. Санек:

    Вино отличное, молодцы, но 500 Р за бутылку это уже сверх наглость это вино должно. Стоить 200-250 подумайте об этом производители, пока вы только в ленте а от туда вылететь тоже быстро

  9. Рашид:

    Всем привет ! Я ценю ваши мнение по поводу вина очень приятно читать подобное так как работаю на дигустации в Абхазии всем кто желает попробовать прошу в гости у нас дигустация обсалютно бесплатная работаем около 8-9 лет примут вас всех дружелюбно так же по мимо заводских у нас есть прекрасные домашний вина нам в этом году начел постовоять пицундский гос завод вина элитного типа прекрасный вкус вина очень приятные и ароматные!!! Всем спасибо от всего Абхазского народа за столь прикрастна слова ! Если у кого-то есть вопросы можете писать на почту migod97@mail.ru

  10. Татьяна:

    Прекрасное вино «Лыхны» из сорта винограда Изабелла! Главное — стандартное высокое качество! Браво производителю! Всегда покупали, пока жили в России. К сожалению, здесь, в Болгарии, такого вина не найти… Изабеллы здесь нет…

  11. Олег:

    Купил псоу и лыхны. Понравились. Пил псоу в абхазии лет 30 тому назад.
    сравнить не могу. Какова вероятность что сделано из порошка? Розлив в ооо вина и воды абхазии г. Сухум. Кто знает, шепните!

    • Тагир:

      Сейчас все вина Абхазии подделка, к великому сожалению. Подделывают в России. А так изумительные вина, причём все. А пиво Сухумское кто нибудь пробывал? Будете в Абхазии обязательно попробуйте.

  12. Александра:

    Рашид здравствуйте! Хотим с супругом поехать в Абхазию на н/г, подскажите, где вы находитесь, и сможем ли мы попасть на дигуснацию в праздничные дни!


Оставить отзыв